قال الدكتور أيوب جوادلة، مستشار منظمة الصحة العالمية، إن استهلاك النشويات والسكّر أحد أسباب زيادة السمنة في مصر بشكل كبير، خاصة الخبز والأرز والمكرونات، بالإضافة إلى استخدام الزيوت المهدرجة.
وأوضح، خلال ورشة عقدتها وزارة الصحة والسكان اليوم بالتعاون مع اليونسيف لمناقشة دور الإعلام في تعزيز الوعي الصحي وتحسين جودة الحياة، أن مصر من أعلى دول إقليم شرق المتوسط في معدلات السمنة التي ارتفعت بشكل كبير، ويجب على المسؤولين إعلان حالة الطوارئ الصحية لمواجهة تلك الظاهرة التي انتشرت بشكل ملحوظ سواء بين الكبار أو الأطفال.
وشدد «جوادلة» على أنه يجب صدور قرار من الصحة بمنع وضع الدهون النباتية على الجبن وهناك دول تمنع دخول الأجبان المصرية إليها بسبب وضع الدهون المهدرجة.
