أسباب ارتفاع سعر البطاطس في الأسواق، سجلت أسعار البطاطس ارتفاعًا غير مسبوق على مدار السنوات الماضية، إذ ارتفع سعر كيلو البطاطس ليصل إلى 30 جنيهًا في بعض الأسواق.
فما أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في الأسواق، ومتى تعود أسعارها لمعدلاتها السابقة قبل موجة الارتفاعات؟
أسعار البطاطس ارتفعت في سوق العبور للجملة لتصل لـ 16 جنيهًا
يقول حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية لمحافظة القاهرة، إن أسعار البطاطس ارتفعت في سوق العبور للجملة، لتتراوح ما بين 9 جنيهات و16 جنيهًا.
وجود فجوة بين الكميات المعروضة من البطاطس وطلبات الشراء
وأرجع النجيب لـ فيتو أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في بعض الأسواق لتتخطى الـ 25 جنيهًا، إلى وجود فجوة بين الكميات المعروضة من البطاطس في الأسواق وطلبات الشراء الحالية.
إنتهاء إنتاجية البطاطس والاعتماد على المخزون في الثلاجات
وأوضح: أن هذه الفجوة سببها أننا في فترة فاصلة بين نهاية موسم البطاطس وبداية الموسم الجديد، حيث انتهى إنتاجية موسم البطاطس السابق، ويتم الاعتماد حاليًا على ضخ مخزون البطاطس في الثلاجات.
لا يوجد قلق من استمرار فترة ارتفاع أسعار البطاطس
وأضاف: أنه لا يوجد قلق من استمرار فترة ارتفاع أسعار البطاطس، خاصة مع بدء موسم حصاد البطاطس في بعض المحافظات مثل القليوبية، وبمجرد طرح المحصول الجديد في الأسواق ستعود أسعار البطاطس لمستوياتها قبل الارتفاع.
