تُعد زيوت الطعام أحد المكونات الأساسية في الطهي، ومع ارتفاع الطلب والتأثيرات الاقتصادية، كان لا بد من متابعة التطورات في هذا القطاع.
وقام حازم المنوفي، رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية بالأسكندرية، بالكشف عن تحديثات هامة حول أسعار زيوت الطعام في يناير 2024.
ارتفاع أسعار زيوت الطعام
وفي تصريحه، أكد المنوفي أن العديد من شركات زيوت الطعام قامت برفع أسعارها بنسبة وصلت إلى 15% اعتبارًا من بداية يناير 2024.
ومن بين هذه الشركات، صافولا، صاحبة منتجات زيوت عافية، وشركة القاهرة للزيوت، صاحبة زيت قطفة، قررتا رفع أسعارهما، حيث تراوحت نسبة الزيادة بين 5 إلى 7 جنيه في العبوة الواحدة.
تأثيرات هذا الارتفاع على الأسواق
وتأتي هذه الزيادة في الأسعار وسط تحديات اقتصادية عديدة، مما يثير تساؤلات حول تأثيرها على المستهلكين والقطاع الغذائي بشكل عام.
ويبدو أن هناك حاجة لإلقاء نظرة أدق على هذا الارتفاع وكيف يمكن للأفراد والشركات التكيف معه.
أسباب ارتفاع الأسعار
ولفهم جذور هذا الارتفاع، يتعين علينا النظر إلى عدة عوامل محتملة، مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، والتقلبات في سوق النفط العالمية، وتأثيرات جائحة كوفيد-19 على سلسلة التوريد.
وتلك العوامل قد تكون مسؤولة عن الضغوط التي أدت إلى تعديلات في أسعار زيوت الطعام.
تحليل الأسعار الجديدة
ولفهم التأثيرات الكاملة لهذا الارتفاع، يلزمنا تحليل الأسعار الجديدة التي أرسلتها شركتي صافولا والقاهرة للزيوت إلى التجار.
زيوت عافية
ووفقًا لنشرة الأسعار الجديدة من صافولا، فإن أسعار زيوت عافية قد ارتفعت بشكل ملحوظ في الأسواق إلى الاتي:
زيوت القاهرة بالنسبة للقاهرة للزيوت، يظهر أن ارتفاع الأسعار لم يقتصر على نوع واحد من زيوتها. بل شملت التعديلات جميع منتجاتها فقد ارتفعت اسعار زيوت القاهرة للزيوت بالأسواق إلى الاتي:
زيوت القاهرة التأثير على السوق ومن الواضح أن هذا الارتفاع في الأسعار سيؤثر على ديناميات السوق، حيث قد يتجه المستهلكون نحو خيارات بديلة أو تقليل استهلاكهم لزيوت الطعام. ويمكن أيضًا أن يؤدي ذلك إلى تحولات في اتجاهات المشتريات واختيار المنتجات.
وفي ظل هذا السياق، يظهر أهمية متابعة تطورات أسواق المواد الغذائية وفهم العوامل التي تؤثر في تحديد الأسعار. إن زيادة أسعار زيوت الطعام في مصر تشكل جزءًا من هذه التحديات. ندعو جميع المستهلكين إلى البقاء على اطلاع دائم والتفاعل مع التطورات الاقتصادية.
