أسعار البن، تشكل القهوة والكاكاو والشاي جزءًا مهمًا في الحياة اليومية لدى المستهلكين، والذي اصبح مزاجا معتاد ولكن للاسف هذا المزاج اصبح مهددا نتيجة الارتفاعات المتتالية لأسعار البن وايضا الشاى والكاكاو.
وسجلت أسعار البن والشاي والكاكاو ارتفاعا خلال ديسمبر 2023 مقارنة بشهر ديسمبر 2022،بنسبة (57.9%) والذي يأتي ضمن 9 عناصر لسلع غذائية أخرى يتم قياسها على أساس سنوي، ويأتي هذا طبقا للتقرير الشهري الصادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار البن والشاي والكاكاو خلال شهــر ديسمبر 2023 مقارنة بشهـر نوفمبر 2023
أشار التقرير الصادر عن الإحصاء إلى أسعار ارتفاع البن والشاي والكاكاو بنسبة (1.6% خلال شهــر ديسمبر 2023 مقارنة بشهـر نوفمبر 2023.
زراعة البن والشاي والكاكاو
وتُزرع المحاصيل الثلاثة في المناطق الاستوائية، وتعد من المحاصيل الهامة المتداولة عالميًا، فيما تواجه أزمات متكررة، لا سيما بعد أن ضربها الجفاف والصقيع وعوامل تغير المناخ ذات الصلة، وتبعًا لذلك تزايدت التوقعات السلبية بشأن التهديدات بتراجع واسع في الإنتاج وبالتالي ارتفاع الأسعار بشكل جنوني.
ووفقا لتصريحات حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، اكد إن سعر الدولار والبورصة العالمية المتحكمان في أسعار البن في مصر.
وقال أسعار البن شهدت ارتفاعا كبيرا في البورصة العالمية بسبب نقص محصول البن الفيتنامي بنسبة 15%، وفيتنام من أكبر دول العالم المصدرة بعد البرازيل”.
أسعار النقل البحري
وتابع:”أسعار النقل البحري زادت الضعف وهذا أدى أيضا إلى ارتفاع أسعار البن الفترة الأخيرة بشكل ملحوظ”.
واستطاعت أسعار البن والشاي، أن تصبح على رأس أولويات المواطنين في مختلف دول العالم، مما جعل الملايين لا يستطيعون التخلي عنها في حياتهم اليومية، ومع الارتفاعات المستمرة التي تشهدها المنبهات، ظهرت العديد من
المخاوف التي تهدد مزاج المواطنين نتيجة عدد من العوامل المختلفة التي تسببت فيها، سواء التي تتعلق بالأوضاع الاقتصادية التي يعاني منها العالم، أو الضغوط التضخمية التي تسببت في ارتفاعات كبيرة بالأسعار خلال الفترة الأخيرة.
أزمات تهدد البن والشاي في العالم
ولم تقتصر الأزمات التي يعاني منها قطاع المنبهات العالمي على التضخم والأوضاع الاقتصادية، ولكن التغيرات المناخية تعد أكبر التهديدات التي يعاني منها القهوة والشاي
عالميا، بسبب تأثيرها على المحاصيل الزراعية مما انعكس على معدلات الإنتاج، وهذا لأن القهوة والكاكاو والشاي يتم زراعتهم في المناطق الاستوائية، وتعرضت على مدار السنوات
الأخيرة للعديد من الأزمات المتكررة، وهذا بعد أن ضربها الجفاف والصقيع وعوامل تغير المناخ المختلفة، مما ساعد على تزايد التوقعات بشأن تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار بشكل جنوني.
أكثر المحاصيل استهلاكا في العالم
يعد البن أحد أكثر المحاصيل استهلاكا على مستوى العالم، حيث إنه يستخرج منه جميع مشتقات الكافيين بمختلف صوره، سواء القهوة أو غيرها من المشروبات التي اعتاد الجميع على احتسائها في معظم أوقات اليوم، لارتباطها بزيادة التركيز وتحسين الحالة المزاجية لهم، وقد شهد محصول البن ارتفاعا ملحوظا في الأسواق، مما أدى إلى كثرة التساؤلات التي تتعلق بأسعاره خلال الفترة القادمة ومدى توافره بالسوق.
وشهدت أسعار البن على مدار السنوات الأربعة الأخيرة، ارتفاعا جنونيًا بنسبة 200 %، وسط توقعات بمواصلة الارتفاع خلال الفترة المقبلة، نتيجة التحديات المستمرة التي تتعرض لها، حيث ارتفع سعر البن من نوع روبوستا، وهو قهوة
تصنع من نبات البن القصبي، ليسجل 2688 دولار للطن في سبتمبر الجاري، وذلك بسبب عدد من العوامل، من بينها ارتفاع تكاليف الإنتاج وأزمة سلاسل التوريد، فضلًا عن حالة عدم اليقين بشأن الظروف المناخية في البلدان النامية المنتجة للبن.
